← Все рецепты
Чай из листа крапивы с мятой и имбирем
Напитки

Чай из листа крапивы с мятой и имбирем

Напитки1 чашка 250 млисходник 3 чашки по 250 мл
польза

Чем полезно

2 связанные темы

Лист крапивы — концентрация железа, кальция, магния, кремния и хлорофилла; традиционно применяется как поддержка при анемии. Мята содержит ментол — поддержка пищеварения; имбирь даёт гингеролы (противовоспалительно). Минерально-насыщенный травяной чай без молочки и глютена.

Связанные темы
Метаболизм минераловПитание и иммунная система
ШЕФ-NUTRI разбор

Протокольное блюдо

Подходит как функциональное или протокольное блюдо; важно показывать пользу ингредиентов без медицинских обещаний.

Энтони Уильям / Medical Medium
КБЖУ досчитатьпольза описанапротокол
Что уже хорошо
  • Есть объяснение пользы и связь с нутри-логикой.
  • Цели: Железо, Магний, Противовоспалительное.
  • Уже отмечены важные ограничения и режимы питания.
Что проверить
  • Добавить КБЖУ на 1 порцию.
  • Уточнить граммовки: сейчас часть ингредиентов описана без точной меры.
заготовки и хранение

лучше свежим

что подготовить заранее, как хранить и что собрать свежим

Свежий напиток лучше пить сразу; наборы для смузи можно заморозить на 2-4 недели.

Набор блюда
Компоненты блюда
листа крапивы, измельченной свежей мяты и тертый имбирь

Разложить блюдо «Чай из листа крапивы с мятой и имбирем» на основу, соус и финальный свежий элемент.

Подготовить заранее
  • Вымыть и обсушить фрукты, ягоды, зелень или травы из рецепта.
  • Собрать порционный набор для «Чай из листа крапивы с мятой и имбирем»: листа крапивы, измельченной свежей мяты и тертый имбирь; жидкость добавить в момент приготовления.
  • Для чаев и настоев заранее собрать сухую смесь или подготовить лимон, имбирь, мяту.
Собрать свежим
  • Взбивать или заваривать «Чай из листа крапивы с мятой и имбирем» в день употребления.
  • Лед, цитрус, мед и свежую зелень добавлять перед подачей.

Это не кастрюля на неделю, а быстрые наборы: они экономят время и сохраняют вкус свежим.

рецепт

Ингредиенты и приготовление

граммовки, порции и пошаговая инструкция

Адаптогенные свойства крапивы помогают нам услышать голос своей интуиции. Наслаждаясь этим бодрящим чаем, подумайте о том, как интуиция помогала вам в прошлом и что она нашептывает в настоящий момент.

Ингредиенты

Показать на:1чашку 250 мл

Исходный рецепт был на 3 чашки по 250 мл; ниже граммовки пересчитаны на выбранное количество. Соль, специи и зелень лучше доводить по вкусу.

  • Листа крапивы 0.67 ст. л.
  • Измельченной свежей мяты 0.67 ст. л.
  • Тертый имбирь 0.67 ч. л.

Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты в небольшой чаше.
  2. Закипятите четыре чашки воды.
  3. Для каждой порции чая используйте одну чайную ложку смеси на одну чашку горячей воды.[8 - Если вы хотите более крепкий чай с ярко выраженными лечебными свойствами, используйте две чайные или одну столовую ложку заварки для каждой порции чая.] Заваривайте пять минут или дольше – по вкусу.
ресторанная подача

Как подать блюдо

Чай из листа крапивы с мятой и имбирем: подача строится вокруг чистый бокал, прозрачность и один ароматный акцент. Сначала собираем форму, потом добавляем один заметный акцент.

План тарелки

Для «Чай из листа крапивы с мятой и имбирем»: возьми маленькую тарелку или дощечку, главный элемент смести от центра. Рядом добавь 1-2 акцента из рецепта, оставив чистый край.

Сборка подачи
  1. Подбери чистый бокал или чашку под температуру напитка.
  2. Для холодного напитка используй крупный лед, для горячего - теплую чашку.
  3. Добавь один ароматный акцент: мята, цитрус или ягода.
  4. Подавай на блюдце, подставке или салфетке, чтобы напиток выглядел собранно.
Финальные акценты
  • Перед фото протри край тарелки и убери случайные крошки.
Что понадобится
  • Бокал/чашка под тип напитка (керамика для горячего, стекло для холодного)
  • Блюдце под чашку
  • Форма для льда крупными кубиками 3×3 см
  • Нож-пилер для цедры
  • Чистый бокал или чашка без пятен на стекле
Совет для этого блюда

Для «Чай из листа крапивы с мятой и имбирем» не перегружай верх: один акцент - цитрус, мята, ягода или семена - выглядит дороже, чем набор украшений.

Чего избегать
  • Не используй мелкий магазинный лёд — он разбавит напиток за 2 минуты
  • Не клади два-три гарнира — один акцент
  • Не подавай в чашке без блюдца — всегда блюдце
  • Не добавляй продукты только для красоты, если их нет в рецепте или они меняют вкус.
  • Не перегружай тарелку реквизитом: ресторанность здесь в чистоте и точности.
метки

Цели и теги

7 целей, 4 тегов

Цели
ЖелезоМагнийПротивовоспалительноеКишечникВеганБез лактозыБез глютена
Теги
напиткибез лактозыбез глютенарастительное